不思議なトマト
うちの子とわたしはアレルギ症ーです。
陽介は果物をはじめとする食べ物と、草に弱いようです。 私はほこりやタバコの煙ややはり草の類。 温度の急激な変化でも顔が真っ赤になってしまいます。 さて、陽介ですが、果物で何の心配もなく食べられるのはバナナだけ。 |
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あとのものは本人がおいしい!
といって食べても すぐ後で唇やのどが腫れてしまいます。 ですから、野菜や果物を食べたくなくてアレルギーの パッチテストでも明らかだし・・・ 特に、ナス科の野菜類はヒスタミンが多いんですよね? これらに関しては私も食べ過ぎると症状が出てきます。 そこで、夏の味覚トマトもこれまでは生の状態では |
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ところが、うちで作っているトマトをこれまでに数回、
サラダやカプレーゼとしていただきましたが、何の症状も出ないのです。 最初の一口は、おそるおそる、でもmammmaが作ったのだから少しだけ味見しよう。といって口にしました。 (写真は黄色い小さいトマトの花) そしてそのおいしさに
(自分で言うのも変ですが、熟すまで親の木に |
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びっくりしてさらにもう一口。 普通ならそろそろ症状が出てくる頃です。 ところが何の変化もなく夕食を終えました。 ごく小さい頃、まだ自分で症状に気がつかない頃は、 |
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理由として考えられることはただ一つ。 無農薬野菜であるということだと思います。 できるだけ水をまくときに注意して、葉っぱや実にかからないように 小さい頃に住んでいた家の大家さんが、庭いっぱいにたくさんの野菜を |
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その頃の記憶をたどって柵を作り、インターネットで水のやり方を勉強し、 隣人のアドバイスに耳を傾け ・・・ 息子に完熟トマトを食べさせることができて幸せです。 Keiko |